Il Direttore Augusto Calbi, le Dott.sse Raffaella Limone e Anna Pagano dell'AACM presso il πΎππ¨πππππππ€ πΏπ ππͺπππ ad Agnone (IS) e il πΎππ¨πππππππ€ πππ‘π‘π€π©π©π a Capracotta (IS), due vere eccellenze di uno straordinario territorio, il Molise.
L'ascolto delle loro esigenze, indispensabile per programmare a breve due incontri tecnici con gli allevatori che conferiscono il latte, tutti, per scelta dei caseifici, titolari di allevamenti sottoposti ai Controlli Funzionali, per attivare Consulenze sulla gestione degli allevamenti.
I Controlli Funzionali sono presupposto imprescindibile, tra lβaltro, per ogni attivitΓ di Miglioramento Genetico degli animali e della QualitΓ del latte per la produzione di tipici formaggi βSuperioriβ.