ALLEVAMENTO FERRANTE - MIRANDA (IS)
L’AACM con il presidente Davide Minicozzi, il direttore Augusto Calbi e l’esperto di Razze Bovine Massimo Neri nell’allevamento di Domenico Ferrante. Come non rimanere colpiti da un “allevamento di montagna” gestito con le più innovative tecnologie: robot di mungitura e robot per la gestione della corsia di alimentazione.
A tutto questo è collegato il caseificio di famiglia “Santa Lucia”, dove si trasforma tutto il latte dell’allevamento in prodotti di rinomata qualità e di grande eccellenza.
Un bell'esempio di gestione familiare in cui Gaetano, con il figlio Domenico per l’allevamento e la figlia Luciana per il caseificio, sono protagonisti straordinari.